Unter dem Titel „Ernährung im Sport – (k)ein Gewinn?!“ wurden wissenschaftliche Ergebnisse für die Beratung (ambitionierter) Breitensportlerinnen und -sportler diskutiert.
Die Referentinnen machten deutlich, dass der normale Breitensport mit einer vollwertigen und ausgewogenen Ernährung nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) auch neben der Arbeit durchführbar ist. Solange kein ärztlich festgestellter Mangel an bestimmten Nährstoffen vorhanden ist, ist es für gesunde Breitensportlerinnen und Breitensportler nicht notwendig, Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren. Im ambitionierten Breitensport ist eine Anpassung verschiedener Faktoren (Kohlenhydrate, Protein, Salz etc.) durch die Ernährung durchaus nützlich, um eine gewünschte Leistung zu realisieren.
Das Niedersächsische Ernährungsforum ist eine Kooperationsveranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) - Sektion Niedersachsen, der Ärztekammer Niedersachsen (äkn) und der Akademie des Sports.
<link https: www.akademie.lsb-niedersachsen.de akademie-programm kooperationen mit-pfeil>Programm des 22. Niedersächsischen Ernährungsforum
Foto: (v.l) Baris Oral (Ärztekammer Niedersachsen), Dörthe Hennemann (DGE-Niedersachsen), Karl-Heinz Steinmann (Akademie des Sports), Dr. med. Elke Bruns-Philipps (DGE-Niedersachsen), Dr. Nadiya Bakhiya (Bundesinstitut für Risikobewertung), Neele Mattausch (OSP Niedersachsen), Josefine Nebl (Universität Hannover) und Dr. Jörg Baumgarte (Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)